45 minuten
Ingrediënten
- 1 groene paprika
- 1 rode paprika
- 2 sjalotjes
- 1 rood pepertje
- 2 tenen knoflook
- 3 limoenen
- 1 tl Piment d'Espelette
- alle soorten groenten dungesneden, die je lekker vindt
Bereiding
- Schil de paprika’s en de sjalotjes en snij ze in ragfijne blokjes.
- Ontpit het pepertje en hak het met de gepelde knoflooktenen fijn.
- Pers de limoenen uit en doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom.
- Zet de kom op een koele plek.
- Na 20 minuten is deze basis klaar om er andere rauwe groenten in flinterdunne plakjes mee op smaak te brengen.
Bron: Recept van Robert Kranenborg in Good Food Book
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.