Pittige zeewolf uit de oven

• 4personen
• 5min voorbereiden
• 15min bereiden
• 15min wachten
• waardering7.6obv 10 waarderingen

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 4 eetlepels Heinz Tomato Ketchup
• 1 rode peper, fijngehakt
• 1 teentje knoflook, geperst
• 4 zeewolffilets van 150 g
• 3 bosuitjes, in dunne ringetjes

Bereiden

Meng in een diep bord de olijfolie met de tomatenketchup, rode peper en knoflook. Wentel de visfilets door dit mengsel en laat ze 15 minuten marineren.

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Verdeel de bosuitjes in een ingevette ovenschaal en leg de zeewolffilets erop. Strooi er zout en peper over. Schuif de schaal in het midden van de oven en bak de visfilets 5 minuten. Schakel de oven terug naar 150 °C en laat de vis in nog 10 minuten gaar worden.

Serveer de zeewolffilets op warme borden. Lekker met spaghetti en een frisse salade.

reacties op dit recept

• gert-jan Het is een prima recept maar de aangegeven oventijden
  zijn te krap. Mijn ervaring is 10 min op 200 gr en dan 15 min op 150 gr.

Pittige zeewolf uit de oven