Pit­ti­ge noe­delsoep met gro­te gar­na­len

Bron: AH

Op het bord ge­bak­ken aard­ap­pels met ru­co­la­s­ala­de

Bron: AH

As­per­ge­sa­la­de met garnalen, citroen en peterselie

Bron : AH

Far­f­al­le-maal­tijd­sa­la­de

Bron: AH

Gemarineerde haloumi 

 Bron: MarcheDuPre

Kool­ra­bi en kom­kom­mer

• 500 g koolrabi's
• 3 el witte wijnazijn
• 150 g volle yoghurt
• 1 el Antiqua mosterd in pot
• 1 komkommer
• 150 g waterkers (zakje 75 g)
• 4 el olijfolie extra vierge

1. Schil de koolrabi's en rasp ze met een grove rasp. Meng de azijn, yoghurt en mosterd en breng op smaak met peper en zout. Voeg de koolrabi toe. Dek af met vershoudfolie en zet minimaal 30 min. in de koelkast.
2. Snijd de komkommer met een scherp mes in zeer dunne plakjes, of gebruik een kaasschaaf of keukenmachine. Voeg toe aan de koolrabi en breng eventueel op smaak met peper en zout. Schep op een schaal, verdeel de water­kers erover en besprenkel met de olie. Serveer direct.

Bron: AH

Makkelijke ovenschotel met merguez

voor 2 personen
5 minuten bereiden
30 minuten koken







ingrediënten voor 2 personen 

• 1 rode ui, in kwarten gesneden 
• 1 witte ui, in kwarten gesneden 
• een halve flespompoen, geschild, van de pitten ontdaan en in blokjes gesneden 
• een paar takjes tijm 
• olijfolie 
• balsamico 
• 4 merguezworstjes 

Verwarm de oven op 180 graden Celsius.

Doe uien, pompoen, worstjes en tijm in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie en balsamico en zet 30 minuten in de oven. Draai de worstjes zo nu en dan.

Kook ondertussen de linzen in ruim water in 20 minuten gaar. Giet ze af en dresseer met lekkere olijfolie. Schep er de peterselie over. Klaar!

Bron: Marché du Pre