Makkelijke ovenschotel met merguez

voor 2 personen
5 minuten bereiden
30 minuten koken







ingrediënten voor 2 personen 

• 1 rode ui, in kwarten gesneden 
• 1 witte ui, in kwarten gesneden 
• een halve flespompoen, geschild, van de pitten ontdaan en in blokjes gesneden 
• een paar takjes tijm 
• olijfolie 
• balsamico 
• 4 merguezworstjes 

Verwarm de oven op 180 graden Celsius.

Doe uien, pompoen, worstjes en tijm in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie en balsamico en zet 30 minuten in de oven. Draai de worstjes zo nu en dan.

Kook ondertussen de linzen in ruim water in 20 minuten gaar. Giet ze af en dresseer met lekkere olijfolie. Schep er de peterselie over. Klaar!

Bron: Marché du Pre