Verwarm de oven voor op 185 °C.
Open het blikje met sardientjes en giet het grootste gedeelte van de olijfolie af. Zorg ervoor dat de sardientjes in het blikje blijven liggen.
Hak voor de gremolata de peterselie ragfijn. Maak de knoflook schoon en hak zo fijn mogelijk of pers deze uit.
Meng de peterselie met de knoflook en rasp er de schil van een halve citroen bij.
Voeg de panko toe en kruid het geheel met een beetje fleur de sel en lekker wat versgemalen peper.
Besprenkel de sardientjes met citroensap en verdeel rijkelijk de gremolata overheen.
Plaats in de voorverwarmde oven en laat in ongeveer 10 minuten mooi gratineren.
Serveer het hete blikje met gegratineerde sardientjes met flatbread.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.